沙沃萝卜因沙沃村而得名，栽培时间已有200余年的历史，在北方地区素有“沙沃萝卜赛鸭梨”的美称。沙沃萝卜表皮光滑细腻，颜色翠绿，含有多种糖份，酶类、维生素和胡萝卜素，营养丰富，并有相当药用价值。据史书记载，沙沃萝卜能平喘，消炎，行气，预防和治疗感冒、咽炎，咳嗽等疾病，当地人又俗语“萝卜就茶、气死偏方”。沙沃牌青萝卜被天津市人民政府命名为首批农业名牌产品，远销港澳地区、东南亚及日本等国家。