计划将通过对浙江省内出口蔬菜基地的基质（如土壤）、蔬菜基地原料及其加工的蔬菜产品等进行农药残留、重金属等有毒有害物质的监督检测，摸清出口蔬菜有毒有害物质的现状和潜在危害，从而进一步提高浙江出口蔬菜的质量和源头管理水平，引导浙江省出口蔬菜加工企业建立起可追溯的农药、化肥安全使用管理体系，确保出口蔬菜的安全卫生质量，防止国外因检出有害物质而索赔，甚至采取禁止出口等严厉措施。

　　据介绍，此次出口蔬菜有毒有害物监控计划主要是监控出口蔬菜企业对出口蔬菜产品溯源的有效性，包括出口蔬菜来源基地及其施用农药的种类、时间、剂量，药剂的进出等关注项目的可追溯性；监控蔬菜基地基质（含食用菌菌棒等）、基地蔬菜原料、半成品及其蔬菜产品（成品）、可疑农药使用等。监控的对象主要是出口的新鲜蔬菜、速冻蔬菜、脱水蔬菜、腌渍蔬菜、水煮蔬菜（水煮笋、水煮山露除外）和干制蔬菜等（含食用菌类）。监控计划为期两年。在监控中发现违规行为，将按备案基地管理和进出境蔬菜风险预警及快速反应管理细则有关规定要求严肃处理。